Ehrliche Qualität aus der Region
Der Schlachthof Obermoser ist ein regionaler Familienbetrieb in Söll mit eigener Zerlegung. Peter Obermoser Senior und Junior sind gemeinsam mit ihrem Team stets mit höchster Sorgfalt am Werk, um beste Qualität zu liefern. Im Arbeitsprozess, wie auch beim Endprodukt.
Das sind wir. Das Leben wir.
Als einer der größten Schlachthöfe Tirols sehen wir es als unsere Verantwortung, eine zeitgemäße und innovative Umgebung zu schaffen. Seit 2019 finden Sie uns an unserem Standort an der Eibergstraße in Söll.
Unsere Schlachtanlage erfüllt höchste technische Standards, modernste Werkzeuge und Räumlichkeiten ermöglichen einen effizienten und sauberen Arbeitsprozess. Auf 1.200 m2 Fläche werden die Tiere von uns professionell verarbeitet und gelagert. Die Anlieferung erfolgt hauptsächlich von Bauern aus den Bezirken Kufstein und Kitzbühel, auch Tiere aus den anderen Bezirken finden ihren Weg zu uns.
In Sachen Umwelt und Tierwohl bleiben am Puls der Zeit. So setzen wir auf kurze Transportwege – in erster Linie zum Wohl der Tiere, natürlich aber auch zum Wohle unserer Umwelt. Jedes Stück Fleisch kann durch eine digitale Kennung bis zu seinem Ursprung zurückverfolgt werden.
Regionalität leben wir. Und lieben wir.
Das Wohl der Tiere hat bei uns Priorität. Wir treten den Rindern, Schweinen und Schafen mit Respekt gegenüber, ein würdevoller Umgang mit allen Tieren ist selbstverständlich.
In unserem Wartestall finden sich die Tiere in kleinen Gruppen wieder, um Stress zu reduzieren. Dazu achten wir auf einen geringen Geräuschpegel und eine entspannte Atmosphäre im Stall, damit sie sich wohlfühlen können.
Die 2 Säulen unseres Familienbetriebes
Unsere Produkte sind Teil verschiedener Qualitätsprogramme, wie Bio-Zertifizierung, AMA-Gütesiegel und noch viele weitere.
